夏天涼皮肉夾饃是標(biāo)配呀，那么大量的需求供給手工的就顯得太慢了，而且會需要大量的人力物力，那么圓形數(shù)控涼皮機(jī)拯救了你，它的速度和效率是人工的多少倍，這個是無法計算的，再加上涼皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。

涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場前景廣闊，永不衰竭，涼皮是我國北方人的主要食品，用面粉為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優(yōu)點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風(fēng)格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來的涼皮也沒涼皮機(jī)生產(chǎn)出來的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對涼皮的要求也越來越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項沒有風(fēng)險而且發(fā)展空間非常巨大的項目。

圓形涼皮機(jī)介紹：

微電腦數(shù)控圓形涼皮機(jī)采用國內(nèi)較先進(jìn)的全自動程序，無需人工往圓盤模具里加漿成形。自動控溫、自動調(diào)速、自動刷油、自動揭皮，沒有切割邊角料，是目前國際上較個高精確度全自動的圓形涼皮機(jī)。整機(jī)在微電腦的控制下，自動完成：涂漿成圓形、蒸皮、刷油、揭皮、鋪盤等直接出成品。